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Artikel No. 9110000675038

Angst vor Gluten, Laktose und Co. (Download)
SWR Edition

von Ernst-Ludwig von Aster, Anja Schrum

Gesprochen von Christoph König, Britta Diana Petri, Olaf Schneider, Armit Valet, Margitta Worm, Marc Dangers, Jörg Kleine-Tebbe

aus der Hörbuch Serie SWR Edition

1,95
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Kurzinformation zum  Hörbuch

ISBN-13: 9783956154997
Verlag: SWR Mediaservices GmbH
Medium: Download - Keine physikalische Auslieferung
Format: MP3 Var. Bitrate
Laufzeit: 27 Minuten

Ausschläge, Konzentrationsstörungen, trockene Haut - all das kann auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hindeuten. So warnt eine Diagnostik-Firma und wirbt für ihren Schnell-Test. Ein anderes Unternehmen preist die Pille vor dem Essen. Der Histamin-Hemmer soll unbeschwerten Genuss garantieren. Die Verunsicherung am Esstisch wächst. Immer mehr besorgte Verbraucher verlangen Produkte ohne Gluten, Laktose oder Fructose. Sie lassen sich aufwändig untersuchen und probieren verschiedene "Therapien" aus. Doch nur verhältnismäßig wenige haben tatsächlich Grund dazu, kritisieren Ärzte und Verbraucherschützer. Mit O-Tönen von Britta Diana Petri (Leiterin Rainbow-Way Akademie, Haßlach), Olaf Schneider (Geschäftsführer Firma Cerascreen, Schweirn), Armin Valet (Lebensmittelchemiker und Ernährungsberater in der Verbraucherzentrale Hamburg), Prof. Dr. Margitta Worm (Leiterin Forschungsgruppe "Immodulation allergischer Erkrankungen" an der Charite Berlin), Dr. Marc Dangers (Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung, DST Diagnostische Systeme & Technologien GmbH, Schwerin) und Dr. Jörg Kleine-Tebbe (Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und Klinische Immunologie (DGAI)).

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Folgende Titel gibt es noch in dieser Serie:

 
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SWR Edition
Preis € 17,95

 
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SWR Edition
Preis € 19,95

 
Mozart auf der Reise nach Prag (Download)
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Preis € 4,95

 
Der stille Amerikaner (Download)
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Preis € 19,95

 

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